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从0做到月流水800万,我究竟靠什么做到的?

时间:2019-06-24 08:56作者:admin 点击:

     创业很难,尤其是餐饮业。一切都从0开始,无论是开店还是100店,每一步都充满了汗水和血泪。
    
    从2010年到现在,韩世娇已经实现了从一家商店到33家商店的跨越,每月交易量达到800万,并且每月销售12万份双装单包......谈谈今天的成就,创始人陆东与他分享了他在创业过程中的文物:没有它,我就不会这么快。
    
    在短短几年内,今天餐饮业的规模和业绩刚刚赶上了餐厅的“互联网化”。
    
    “汉族烧烤的'根'绝对是餐饮业。但在每一个增长阶段,解决的每一个问题都与互联网平台密不可分,就像美国代表团的评论一样,“鲁东不止一次提到过。
    
    问题1:未命名的小品牌,如何吸引第一波客流?
    
    第一家店开业,虽然产品非常好,但新品牌往往并不出名,而迅速聚集的顾客已成为最大的痛点。
    
    由于公众评论和美国集团的宣传推荐,韩世娇顺利通过了新品牌的“孤独时期”。第一批客人的很大一部分是通过公共评论和美国集团等互联网平台带来的。 “如果没有公众评论和美国集团,我们希望发展这样的规模和影响力,而且必须要慢得多!”
    
    问题2:客流量激增,如何满足用户?
    
    随着韩国烧烤品牌的日益普及,越来越多的门店开放,有时候满满的顾客对门店服务提出了更高的要求:如何调整高峰和低峰客流,吸引更多顾客在非高峰时段吃饭小时?如何在店内排队顾客,消费时间,提高周转率?
    
    经过长期的实践,吕冬已经找到了这四招来轻松解决上述问题:
    
    1次限时活动
    
    通过一些营销手段,客流是“切割高峰和低谷”,以引导一些乘客在非高峰时段消费。针对不同区域单独处理。例如,在办公楼附近,附近的人群大约是几餐,现在几点了?此信息将在Internet上进行划分。在低峰期,将推出更多优惠套餐,以吸引更多客人。
    
    2推出固定包装
    
    在该平台上推出该套餐将有很大的折扣,销售将非常好。目前,每月只有2-3人可以销售12万份,美国集团的评论带来了近5万份订单。陆东解释说:“顾客可以在上菜后直接用餐,这样可以大大节省商店的订购时间和服务时间”。
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